Ao abrir ou renovar um restaurante, café ou hotel, o orçamento para equipamentos é sempre apertado. O equipamento recondicionado surge como alternativa mais económica. Mas compensa sempre? Depende do equipamento, do fornecedor e da garantia.

Vantagens do recondicionado

• Preço mais baixo, o que liberta orçamento para outras áreas do negócio.
• Disponibilidade imediata de muitos equipamentos.
• Marcas profissionais que, novas, estariam fora do orçamento.
• Mais sustentável, porque prolonga a vida de equipamentos ainda bons.

Riscos a ter em conta

• Garantia mais curta, ou inexistente se comprar a particulares.
• Desgaste invisível em compressores, resistências e motores.
• Menor eficiência energética em equipamentos mais antigos, que se paga na fatura.
• Peças difíceis de encontrar para modelos descontinuados.

Quando compensa o recondicionado

• Bancadas, prateleiras e mobiliário em inox, que quase não se desgastam.
• Equipamentos simples e robustos, como fogões, chapas e fritadeiras.
• Negócios em fase de arranque, para testar o conceito antes de investir mais.

Quando é melhor comprar novo

• Equipamentos de frio (câmaras, armários e bancadas refrigeradas): trabalham 24 horas por dia e uma avaria pode significar perder mercadoria.
• Fornos mistos e equipamentos eletrónicos complexos, onde as reparações são caras.
• Máquinas de lavar loiça de uso intensivo.

O que verificar antes de comprar

1. Quem fez o recondicionamento e o que foi substituído.
2. Garantia por escrito, com duração e cobertura.
3. Ano e modelo do equipamento, e se ainda há peças disponíveis.
4. Teste de funcionamento antes da entrega.
5. Assistência técnica depois da venda.

Em resumo

O recondicionado pode ser uma excelente opção, desde que venha de um fornecedor profissional, com garantia e assistência. Nos equipamentos críticos, sobretudo os de frio, o novo costuma compensar a longo prazo.